Пропаренный рис Басмати Селла 1121 Голден Грейн (1121 White Sella Basmati rice Golden Grain), 1 кг

Купить индийский пропаренный рис White Sella Basmati rice
Golden Grain, 1 кг
производство Голден Грейн, Индия

В процессе обработки паром все полезные вещества от поверхности перемещаются во внутрь зерна. И таким образом уничтожается крахмал, а рисовые зернышки становятся более плотными, приобретает полупрозрачный золотистый оттенок.

Пропаренный рис в процессе приготовления получает белоснежный цвет, а рис сорта Басмати значительно увеличивается в длине. Он подходит для плова, гарниров к мясу или рыбе, а также для пудинго.

В рисе содержится значительное количество витаминов группы B - В1, В2, В3, В5, В6, В9, а также витамины е иК- которые наилучшим образом воздействуют на центральную нервную систему, помогают быть активнее физически и энергетически. Кроме этого содержание фолиевой кислоты в рисе улучшает кровообращение и кроветворение, а также активизирует защитную функцию иммунной системы. А содержащийся калий способствует нормализации давления.

Способ приготовления риса.

Перед готовкой тщательно промойте рис в холодной воде пару раз.
Замочите в холодной воде на 10 минут.
Варят рис в пропорции: на две части воды берут одну часть риса.
Довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой в течении 8-10 минут.
Убрать огонь и ещё 5 минут пропарить рис под крышкой.
Во время варки добавляют соль и немного масла. Очень хорошо сочетается с рисом зира (кумин). Если во время приготовления добавить щепотку цельных зёрен зиры, готовое блюдо приобретёт ещё более пряный и восточный колорит.

Применение риса с позиции Аюрведы.

Рис приводит в равновесие тридоша (Вата, Питта, Капха).
Людям Вата конституции очень полезны все виды риса с большим количеством масла Гхи (топлёное масло), 2-3 столовых ложки или рисовые молочные каши и пудинги.
Людям Питта конституции нужно использовать 1-2 столовых ложек масла.
Людям Капха конституции нужно использовать ещё меньше топлёного масла 0,5 столовой ложки.

Производитель: Golden Grain, India
Размеры: 230х160х70 мм
Вес: 1 кг