Райта Масала Голди (Rayta Masala Goldiee), 100 грамм

Купить смесь индийских специй для йогурта и молочных блюд Райта Масала.
Rayta Masala Goldiee, 100 грамм
производство Голди, Индия

Райта Масала (Rayta Mint Masala) — ароматная смесь специй для приготовления блюд на основе молока, кефира и йогурта, которые в Индии называют Райта. Это очень популярное блюдо, особенно в Северной Индии. Райта вкусная и полезная для пищеварения, может быть представлена как добавление к основному блюду.

Основная составляющая всех райт — это йогурт. Сам по себе йогурт кислый, обладает согревающим действием и труден для переваривания. Приготовление йогурта со специями облегчает этот процесс. В Аюрведе считается, что йогурт нужно употреблять только в небольших количествах, по 1-2 ложке вместе с основным блюдом, так как это улучшает пищеварение. Важным является то, что йогурт нужно употреблять в очень небольших количествах. В Индии не принято употреблять йогурт целыми чашками, как это принято на западе. Только иногда это допускается при особых состояниях здоровья.

В Аюрведе любые кисломолочные продукты, несмотря на их полезность относятся к слизеобразующим и повышающим Капха-дошу. Поэтому даже самые полезные молочные продукты, такие как сыр, творог, молоко, йогурт или кефир рекомендуются к употреблению только с добавлением специй.

Смесь специй Райта Масала можно добавлять не только к йогурту, но и молоку и кефиру, так как она придаёт уникальный и неповторимый вкус, а что самое главное — способствует идеальному усвоению этих продуктов.

Назначение: для блюд из йогурта, слабое пищеварение, ароматизация блюд.

Инструкция по применению: использовать щепотку масалы как добавку к йогурту или райте. Попробуйте приготовить райту из огурцов — она имеет приятный и нейтральный вкус.

Состав: Чёрная соль (Black salt), Зира (Cuminum cyminum), Поваренная соль (Edible common salt), Кориандр (Coriandrum sativum), Жёлтый перец (Yelow chilli), Чёрный перец (Piper nigrum), Мята (Mentha), Асафетида (Ferula asafoetida).

В составе смеси нет искусственных ароматизаторов и красителей. Хранить в стеклянной банке с крышкой.

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от влаги и воздействия прямых солнечных лучей, при температуре не превышающей 30 С. Не хранить в холодильнике.

Срок годности: 3 года с момента производства.

Производитель: Goldiee, India
Размеры: 120х70х30 мм
Вес: 100 грамм